Os quartos estão localizados na nova ala do hotel e têm vista para o jardim e o rio.
Construído no século XIX, o Olissippo Lapa Palace é um oásis urbano de jardins tropicais que dispõe de um total de 109 quartos e suites, em 3 alas distintas, nomeadamente a Ala do Palácio - quartos situados no antigo palácio (quartos superiores, quarto da Torre e suite Royal); a Ala do Jardim; e a Villa Lapa com jardim privativo. Todos os quartos estão equipados com ar condicionado, telefone directo, Internet, TV via satélite, cofre, mini bar e varanda. Este hotel possui o Restaurante Lapa com deliciosos pratos tradicionais da Itália e Portugal num ambiente elegante com excelente serviço, o restaurante da piscina Le Pavillon (aberto durante os meses do verão), o agradável Bar Rio Tejo com largas janelas que iluminam todo o espaço e um terraço panorâmico, lojas, 6 salas de reuniões e banquetes, um auditório, sala de leitura e uma sala de TV. Oferece também uma piscina exterior (aquecida de Maio a Setembro), construída entre belos e sossegados jardins onde se podem admirar as fontes ornamentais e os cursos de água, piscina para crianças, assim como o Lapa Palace Spa situado na Ala Jardim, com piscina interior aquecida, sauna com óleos aromáticos e essências naturais, banho